近日氣溫開始降低，北部也開始下雨，終於有冬天的感覺了！24 節氣中的「大雪」也在 12/7 這天到來。本篇文章將整理 2023 大雪節氣相關資訊，包含：大雪節氣意思、大雪習俗、養生飲食、大雪節氣詩詞，給各位讀者參考。
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「大雪」節氣，是太陽來到黃經 255 度時，大雪是 24 節氣中的第 21 個節氣。每年大雪日期約在 12 月 6 日～8 日之間，而 2023 年的大雪日期在 12 月 7 日。
作為冬季的第三個節氣，節氣大雪的到來表示寒冬的開始。在這段時間氣溫通常會顯著下降，降水量會增加，特別是在北方地區，雪花紛飛的景象也會開始出現。
（大雪節氣意思是雪花紛飛，來源：農委會）
在天氣寒冷時，人們往往喜歡躲在溫暖的被窩中，但大雪節氣時有個習俗禁忌，就是避免將「棉被蓋在頭上」。這樣做不僅會妨礙空氣流通，對呼吸道造成影響，還有人相信這可能會影響運勢並引發惡夢。
隨著氣溫逐漸下降，海邊和山區的溫差變得更加顯著。對於身體較虛弱的人來說，如果在大雪前往這些地區，可能會受到強風的影響，導致頭痛和眼睛乾澀等不適症狀，所以不去海邊或山上也成為大雪習俗禁忌之一。
在大雪節氣期間，應避免過度運動。在寒冷天氣中過度活動可能導致心血管過快收縮，特別是對於患有心血管疾病的人來說，劇烈運動後吸入大量冷空氣可能會引發心臟問題。
在大雪節氣，隨著天氣變得寒冷且乾燥，人們常出現口乾舌燥、上火或嘴巴破洞等不適症狀。為了緩解這些症狀，可以透過飲食攝取具有清熱作用的「苦味」食物。例如：芹菜、絲瓜、蓮藕、苦瓜、空心菜和菠菜等，都是不錯的選擇。
這些食物能幫助去除體內的火氣，減輕燥熱感。不過，對於腸胃較敏感的人來說，應避免過量食用這些食物，以免引起腸胃不適。
▲ 節氣大雪養生飲食推薦：苦瓜、芹菜
隨著天氣轉冷，對於體質較虛寒的人群和年長者來說，選擇適當的食物來養生更加重要。在大雪時期，建議多攝取具有養氣和補腎作用的食物，尤其是營養豐富的黑色食品。一些常見且容易取得的黑色食材包括：海帶、黑米、黑芝麻、黑木耳和紫菜等。
這些食材不僅營養價值高，而且料理方法多元。像是，黑米和黑芝麻可以用來煮粥，海帶和紫菜適合煮湯，黑木耳則可用於炒菜。這些食材不僅有助於身體的養生，也容易準備和烹飪。
▲ 節氣大雪養生飲食推薦：黑芝麻、黑米等，來源：富味鄉
在寒冷的季節裡，養生飲食不僅要注重「吃苦」和「吃黑」的原則，「溫熱」的食材也同樣重要。推薦的溫熱食材包括：桂圓、紅棗、牛肉和花生等，這些食物不僅能提供身體所需的熱量，還能強壯身體。
為了達到平衡，可將這些溫熱食材與清熱的食物，例如：白菜、筍子和梨子搭配，燉煮成湯。這樣不僅能幫助祛寒溫補，還能幫助身體清熱通便，維持身體健康。
▲ 節氣大雪養生飲食推薦：桂圓、紅棗，來源：暖暖純手作
千山鳥飛絕，萬徑人蹤滅。
孤舟蓑笠翁，獨釣寒江雪。
新年都未有芳華，二月初驚見草芽。
白雪卻嫌春色晚，故穿庭樹作飛花。
盡道豐年瑞，豐年事若何
長安有貧者，為瑞不宜多
六出飛花入戶時，坐看青竹變瓊枝。
如今好上高樓望，蓋盡人間惡路歧。
大雪江南見未曾，今年方始是嚴凝。
巧穿簾罅如相覓，重壓林梢欲不勝。
氈幄擲盧忘夜睡，金羈立馬怯晨興。
此生自笑功名晚，空想黃河徹底冰。
日暮蒼山遠，天寒白屋貧。
柴門聞犬吠，風雪夜歸人。
綠蟻新醅酒，紅泥小火爐。
晚來天欲雪，能飲一杯無？
千里黃雲白日曛，北風吹雁雪紛紛。
莫愁前路無知己，天下誰人不識君。
以上是 2023 大雪節氣相關資訊，包含：大雪節氣意思、大雪習俗、養生飲食、大雪節氣詩詞，給各位讀者參考。
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