時序來到霜降，節氣霜降代表深秋的來臨，金黃秋葉會在風中搖曳，地面露水會開始結霜。霜降不僅象徵著季節的轉換，更帶有豐富的文化意涵，從養生食物、傳統習慣到古老諺語，都是中國古代文化的體現。本篇文章將整理霜降節氣相關資訊，包含：霜降意思、霜降習俗、霜降養生食物，給各位讀者參考。
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霜降是 24 節氣中的第 18 個節氣，日期通常在國曆 10/23 或 10/24，而 2024 年的霜降節氣是 10/23 星期三。那麼霜降是什麼意思呢？霜降意思是暑氣消退、氣溫開始明顯下降，地面開始出現霜冰，稻作也開始進入收割期。
（霜降意思表示地面開始結霜，圖源：農業部）
到了霜降節氣，絕大多數的農產品都已開始收割，或是已完成收割，所以霜降也象徵整年的辛苦即將畫下句點，家中糧倉也盈盈滿滿。除此之外，節氣霜降過後，田地會開始進入閒置階段，大家會開始整理土地和堆積肥料，期待明年春天的種植。
古人多以農業維生，而在農業社會中，霜降意思表示冬天的開始，所以人們也會在霜降時將夏季衣物整理收納，並著手購入或穿上冬衣，家中棉被也會事先讓陽光曝曬、去除棉被濕氣，確保棉被在寒冷冬日裡可以提供充足的保暖。
在部分地區霜降被人們視為向先人致敬的時節，有的家庭會選擇在霜降清理祖墳，並準備食物和焚燒香炷，以示對先人的尊重與感謝。
就像上述介紹，霜降表示氣溫開始降低，也是漫漫冬日的開始，所以在霜降節氣需要特別防範霜害。在一些寒冷地區，農夫會採納預防策略來守護還未收割的農作，像是稻米和果樹，以避免它們受到早霜損害。
當霜降來臨，氣溫逐步下降，可以選擇一些有助於增強體能的食材，例如核桃、糖葫蘆、羊肉和紅棗，特別是羊肉，它被視為有助於溫暖身體和補充體力的食物。以下是霜降養生食物介紹：
黃鱔被認為可以補腎，強壯體魄，牛肉可以補中益氣，滋養脾胃。
雞肉可以有補虛益氣、滋補肝腎的效果，桂圓對於補血養心、益智安神都有好處。
花旗參可增強體力，對抗疲勞，同時對心臟有裨益。黑芝麻被認為能夠滋補肝腎、益精髓、補血髮。
桂皮有溫補脾胃、助火力的作用。熟地黃可補腎益精、養血鎮靜。
枸杞被認為可以滋補肝腎、益精明目。當歸常用於補血調經。
紅棗可補氣養血、潤燥。
除了先前提及的食品，根據各人的身體狀況，也可以選擇其他適合的食材，例如有助於滋陰、補腎或潤肺的食物。然而，在決定食材之前，建議先詢問中醫或營養專家，確保所選之食材對個人的健康有益。
以上是霜降節氣相關資訊，包含：霜降意思、霜降習俗、霜降養生食物，給各位讀者參考。
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