日本首相高市早苗於 7 月 30 日宣布，政府將推動把飲食料品消費稅率由目前的 8% 暫時降至 1%，目標自 2027 年 4 月起實施兩年，藉此減輕食品價格上漲對家庭生活的壓力。
不過，這項方案目前仍在政府與執政黨規劃階段，尚未完成國會立法。日本政府預計於 8 月上旬確定政策方向、9 月提出制度大綱，再向秋季臨時國會送交法案。
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超市、便利商店與外帶食品可望降稅
新政策預計沿用日本現行「輕減稅率」的適用範圍，主要涵蓋：
- 超市販售的生鮮與加工食品
- 便利商店便當、飯糰、飲料及零食
- 車站便當與外帶餐點
- 外帶咖啡及食品宅配
餐廳內用、居酒屋、酒類、住宿及交通等項目，仍適用原本的 10% 消費稅率，不在這次調降範圍內。
為何降至 1%，不是直接歸零？
高市早苗表示，若直接把食品消費稅降至 0%，零售業者的收銀、會計及發票系統需要較長時間調整；改為 1% 有助於縮短準備期，讓政策能在 2027 年 4 月上路。
日本政府也規劃搭配所得連動型給付，針對中低所得者補貼剩餘稅負，使部分家庭實際負擔接近零。相關所得門檻、給付金額及申請方式仍待公布。
台灣旅客赴日買食品也能受惠
若政策完成立法，未來在日本超市、便利商店購買飲料、零食、便當或外帶餐點，價格可能略為下降；但餐廳內用、酒類、飯店與交通費用不會因此變便宜，對整體旅費的影響仍相對有限。
以未稅價格 1 萬日圓的食品計算，現行含稅價格為 10,800 日圓，稅率降至 1% 後則為 10,100 日圓，理論上可少付 700 日圓。不過，實際售價仍會受到原物料、進貨成本及零售商定價影響。
預計只實施兩年
食品消費稅降至 1% 預計實施至 2029 年 3 月底，之後可能恢復為 8%，並改由所得連動型給付制度接手，將支援集中在中低所得家庭與育兒家庭。
🌟 目前該項政策尚未正式生效，最終適用範圍、財源與實施日期，仍要以日本國會通過的法案內容為準。
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